Ovocné džúsy - Fairtrade Česko a Slovensko

V regiónoch, ako je Latinská Amerika, Afrika a Ázia, je pestovanie ovocia a výroba džúsov dôležitou hnacou silou hospodárstva, pričom veľké sady a plantáže sa venujú produkcii rôznych druhov ovocia na vývoz.

Obchod s pomarančmi sa vyznačuje nezvyčajným kolísaním cien. To má priamy vplyv na príjmy zberačov na plantážach aj drobných pestovateľov. Pracovné podmienky na veľkých brazílskych plantážach sú ťažké a obrovské monokultúry spôsobujú nenapraviteľné ekologické škody.

Kúpou pomarančového džúsu a ďalších ovocných štiav s označením FAIRTRADE významne prispievate k zlepšeniu životných a pracovných podmienok drobných pestovateľov pomarančov a pracovníkov na pomarančových plantážach v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike a pomáhate podporovať ochranu životného prostredia.

“Volám sa Sueli Aparecida Silva a mám farmu so 4 300 pomarančovníkmi. Pri pestovaní pomarančov máme veľa problémov. Sú obdobia, keď veľa prší, v čase kvitnutia, to nie je dobré. Potom príde obdobie sucha, ktoré tiež nie je dobré pre pomarančovníky. Potom sú tu škodcovia. Keďže sme súčasťou Fairtrade, dostávame za náš produkt lepšiu cenu. A to nám umožňuje investovať trochu viac v zlých časoch. Môžeme si vybudovať lepší, dôstojnejší život.” Sueli Aparecida Silva z družstva COOPERSANTA Oranges v Brazílii.

ČASTÉ PROBLÉMY PRI PESTOVANÍ POMARANČOV

Práca na pomarančových plantážach je ťažká a nebezpečná, pracovné podmienky náročné. Platy sú často nižšie ako minimálna mzda, pracuje sa 10 až 11 hodín denne a odborové organizácie nie sú povolené.
Vplyv nadnárodných koncernov na trhu tlačí cenu pomarančov pod výrobné náklady. Produkcia pomarančového džúsu je z 50 % v rukách len troch veľkých koncernov.
Veľké plantáže vytláčajú drobných pestovateľov.
Vplyvy klimatických zmien: vyššie teploty, suchá, záplavy, cyklóny a hurikány spolu s chorobami plodín, úbytkom pôdy a degradáciou lesov znamenajú, že pestovatelia ovocia sú ťažko zasiahnutí klimatickými zmenami.

ČO PRINÁŠA FAIRTRADE

Fairtrade je alternatívny prístup k tradičnému obchodu so zameraním na družstvá drobných pestovateľov a zamestnancov na plantážach zberajúcich pomaranče na džús.

NEZÁVISLOSŤ VĎAKA FAIRTRADOVÉMU PRÍPLATKU

Fairtradové družstvá pestovateľov pomarančov sú demokraticky organizované. Fairtradový príplatok využívajú na projekty, ktoré slúžia rozvoju celej komunity. Demokraticky zvolený výbor pre nakládanie s fairtradovým príplatkom zložený zo zamestnancov rozhoduje o financovaní projektov, ako je výstavba školy alebo nemocnice, financovanie vzdelávania detí alebo investície do zlepšenia kvality a výnosov pomarančov.
STANOVENÉ PRACOVNÉ PODMIENKY NA PLANTÁŽACH

Pracovné podmienky na plantážach presne definuje štandard pre nájomnú prácu. Predpísané sociálne požiadavky sú založené na smerniciach Medzinárodnej organizácie práce (ILO) a obsahujú ustanovenia o zákaze nútenej a detskej práce, o možnosti samostatného a nezávislého zastupovania zamestnancov, nediskriminácii a o opatreniach na ochranu zdravia a bezpečnosti zamestnancov.
OCHRANA ZDRAVIA A ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA

Štandardy Fairtrade sa okrem iného zameriavajú na odpadové hospodárstvo, ochranu pôdy a vody a ochranu biodiverzity. Tieto normy zahŕňajú zákaz používania geneticky modifikovaných osív a zákaz používania pesticídov nebezpečných pre zdravie pracovníkov.
PRÍSTUP K PORADENSTVU

Siete fairtradových pestovateľov v Afrike, Ázii a Latinskej Amerike ponúkajú pestovateľom školenia a ďalšie vzdelávanie. Cieľom je informovať nových pestovateľov o systéme Fairtrade a podporovať existujúcich pestovateľov v dodržiavaní noriem a rozvíjaní manažérskych zručností.