Ceny kávy, ktoré na svetových trhoch v posledných rokoch zrýchľujú rast na rekordné hodnoty, sa ďalej pohybujú veľmi vysoko. Dôvodom je väčší dopyt na globálnom trhu, do toho sa výrazne premieta aj zvyšujúca sa spotreba kávy v ázijských krajinách, a zároveň nižšia produkcia kávy. Aktuálne sa ceny kávy pohybujú najvyššie za dlhé obdobie.
„Za Fairtrade vidíme, že ceny kávy sú najvyššie od roku 1977 (odroda Arabika 327,6 centa/libra).* Pri odrode Robusty sme teraz tiež na najvyšších cenách od roku 1977. Ide o vzájomne sa ovplyvňujúce trhy. Dôvodom je najskôr sucho v Brazílii a vo Vietname, keď ani nedávne zrážky najpravdepodobnejšie pôdu dostatočne nenasýtia. Navyše pociťujeme neistotu, čo sa týka výnosov zberu pre ďalší rok, producenti zároveň zatiaľ neodhaľujú, koľko kávy majú na sklade,“ potvrdzuje Lubomír Kadaně, riaditeľ Fairtrade Česko a Slovensko.
„Z našej nedávnej skúsenosti z vietnamských družstiev vieme, že pre niektorých pestovateľov aj vyššia cena môže mať aj negatívne vplyvy. S cenou kávy totiž idú často nahor aj ceny nákladov na jej produkciu. Pre pestovateľov tak nutne nemusí vysoká cena kávy znamenať vyššie príjmy,“ doplňuje Kadaně. Pre pestovateľov sú okrem aktuálnych cien zásadné aj dlhodobé obchodné vzťahy a istota odberu ich kávy aj pri výkyvoch cien na trhu. A v tomto ohľade plnia svoju rolu práve fairtradové družstvá.
